Vue du clocher de la cathédrale Saint-Martin
	Petite ville aux portes de la vallée de l'Aude, Limoux est la capitale de la blanquette, ce vin effervescent à la réputation bien établie. La vigne est aujourd'hui sa principale richesse, mais Limoux fut à l'époque romaine un relais important sur la route entre Languedoc et Pyrenees. Au moyen-âge, elle devint une bourgade prospère bien à l'abri de ses remparts.

		Les masques insolents et gouailleurs s'emparent de Limoux
	Habituellement douce et tranquille, Limoux se déchaîne à l'occasion du carnaval. Véritable fête traditionnelle qui puise aux racines de l'histoire limouxine, il dure de janvier à mars et se termine par une dionysiaque fête de la blanquette.

 

	Fiche pratique